Chleb pełnoziarnisto-pszenny – Blog przy Kawie – Ku Zdrowiu
Ku Zdrowiu

Chleb pełnoziarnisto-pszenny

Dzień Dobry Kochani 😊

Dzisiaj mam dobre wieści.
Wczoraj upiekłam dwa chlebki, gdyż stwierdziłam, że najwyższa pora rozstać się również z kupnym pieczywem. Na początek może go ograniczyć, dopóki nie dojdę do wprawy 😉.
Zaczęłam od chlebka pełnoziarnisto-pszennego z dodatkami. Z czasem będę starała się piec coraz to zdrowsze chlebki 🍞.
Dobra wiadomość to taka, że wszystkim bardzo smakował 😋 i od razu po upieczeniu jeden został zjedzony 😁, co mnie bardzo cieszy.
Dumnie mogę powiedzieć, że chlebek dostał 6⭐, czyli przy tym „wyzwaniu” wszyscy stanęliśmy po zdrowszej stronie mocy 💪😁.



Poniżej znajdziecie przepis.

Składniki:

  • 300g mąki pełnoziarnistej
  • 300g mąki pszennej
  • 16g suchych drożdży
  • 89g płatków owsianych
  • 62g pestek słonecznika
  • 62g sezamu
  • 36g siemienia lnianego
  • 1½ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 600ml letniej wody (można dodać troszkę więcej 50ml-150ml w zależności od dodatków, (płatków))

Sposób przyrządzenia:

1) Wszystkie składniki wymieszać ręką i zostawić do wyrośnięcia ok 1-1,5h przykryte ściereczką.

2) Po tym czasie ugnieść ciasto jeszcze raz i przełożyć do foremki. Można udekorować ziarnami lub płatkami owsianymi. Zostawić w foremce na jakiś czas, żeby jeszcze wyrosło.

3) Następnie nagrzewamy piekarnik do temperatury 180°C-190°C i po 10 minutach zwiększyć do 200°C i piec ok 40 minut.

4) Po 40 minutach wyjąć chleb z foremki i zostawić na pergaminie w wyłączonym już piekarniku na 10 minut.

5) Można górę chleba posmarować masłem.

Smacznego 😋

Cudownego dnia Wam życzę 😘

Wasza

Chwila dla Ciebie

Leave a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *